« Toutefois, l’or et l’argent, le cuivre, le fer, l’étain et le plomb ; tout ce qui supporte le feu, vous le passerez par le feu et il sera pur, après avoir été purifié par l’eau lustrale ; et tout ce qui ne va pas au feu, vous le passerez par l’eau. » Bamidbar (31 ; 22-23)
Ces versets nous enseignent les principes des lois de « cachérisation » des ustensiles de cuisine. Celui qui a été utilisé pour rôtir devra être brûlé et celui qui a été utilisé pour faire bouillir devra être ébouillanté. De la même manière qu’il a été souillé, l’ustensile sera cachérisé. Par la suite il sera trempé au mikvé afin d’être purifié. Lire la suite
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